Flæskesteg på Weberen

Ingredienser:
1 stk. flæskesteg
Laurbærblade
Groft salt
Smør
5 dl. vand
1 stk. løg
Tørret rosmarin
Tørret timian

Tilberedning:
Tænd grillen og når den er klar laver du en foliebakke med vand og løg og krydderurter.Rids sværen og gnid med groft salt og smør på . Sæt laurbærblade på . Stegen sættes midt på risten over foliebakken . Kullene i siden. så der steges med inddirekte varme. i ca 2-2 1/2 time.Hvis du benytter stegetermometer så er det 65- 70 Grader. Rigtig saftig steg med sprød svær!!